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为什么我煎的饼总是硬的? 摊煎饼为什么老碎

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为什么我煎的饼总是硬的? 摊煎饼为什么老碎 为什么我煎的饼是散的是火候没掌握好,还是面揉的不到位?关键不在那火候跟面,而是在于人,懂不,一个人的那个是很重要的

为什么摊鸡蛋饼总是饼不是一张饼。想翻面就散开面糊要调浓一些,基本上就是筷子夹起来能挂住筷子的状态,然后一定要搅拌均匀,再加点小葱花或者韭菜,然后等面糊醒一会再做饼,做饼时先把锅烧热再给锅里倒一点点油,让它均匀于锅底,等油熟了就可以做饼了

为什么我煎蔬菜饼会散蔬菜面粉鸡蛋的比例不对 可能是蔬菜太多了。

为什么我煎的饼会变成这样?!😭😭&#...为什么我煎的饼会变成这样?!😭😭😭什么原因啊 两面里加盐加鸡蛋,好好搅和下午去

你好 煎饼怎么老是散口是烙煎饼的温度低,煎饼不黄,没有火色,煎饼湿软,不发香。 提高温度,使煎饼稍黄,就会发香,不散口了。如果要软一点的煎饼,一定要烙干后,再喷水,煎饼仍会发香,不散口的。

煎饼散了啥意思。。。。。。。。。。就是煎饼散口的意思,泰安金米粒煎饼机主要是做玉米、小米、高粱、大豆、大米等杂粮煎饼的

摊煎饼为什么老碎面糊比例不对,如果家里有的话,最好多调几种面,杂粮面煎饼很好吃。还有就是面糊的稀稠度,要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了太稠摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。 面糊中可调进白面、绿豆面、细玉米面,基本上比

煎土豆饼时到底用不用加入面粉 怎么我看食谱时不用...您好,土豆饼是需要加入少量面粉的,做土豆饼的时候,把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起,这样才能够形成糊,跟您说一下做法: 1 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。(直接加入水里,和面的时

为什么我煎的饼总是硬的?是火候没掌握好,还是面揉的不到位?关键不在那火候跟面,而是在于人,懂不,一个人的那个是很重要的

我煎鸡蛋饼翻个时蛋饼总是碎了,请问有什么诀窍不碎?一定要热锅热油才不易碎。 食材准备:鸡蛋1个、面粉60克、油盐适量、葱适量、芝麻适量 1、葱花切细倒入碗中和鸡蛋一起打匀。 2、接着把准备好的面粉倒入碗内。 3、加入适量的水和盐,用筷子调成面糊状。 4、电饼铛涮油准备,油别太少了,记的要